Eu não conhecia essa marca de cerveja. Fui até a Mercearia Guahyba, primeiro lugar que eu penso em ir, ultimamente, para comprar cervejas boas, por que ali eles têm umas marcas que eu não achei em nenhum lugar (inclusive Zaffari) e ainda encomendam, se a gente precisar, alguma outra que tenha na distribuidora e não tenha na loja! Achei genial, fora que o atendimento e tri bom, o pessoal é simpático e sempre explica bem as cervejas que eu não conheço!

Mas continuando, apreciei ontem, durante o jogo, o Chopp Terapia. Bom nome para uma cerveja, by the way. Ele é produzido na Cantina do Toco, aqui em Porto Alegre mesmo, pela própria cantina mesmo, na zona sul. São quatro tipos de cervejas, que são puro malte, maturadas na garrafa, não pasteurizadas e não filtradas – Golden Ale, Bitter Ale, Kölsch e Red Ale.

Ontem tive o prazer de conhecer uma ruiva marcante, a Red Ale do Chopp Terapia. É uma cerveja avermelhada, densa e aveludada, com teor alcoólico de 7,5 %, pouca espuma e sabor marcante, com amargor médio, em minha opinião. Vou dizer que achei o aroma da cerveja um pouco forte, mas de resto ela é muito boa, não havia experimentado nada parecido ainda. Só mais três para completar a lista do Chopp Terapia.

Agora uma artesanal dos pampas para a lista das aprovadas pelo botecagem!

Um chaveirinho que faz barulho de cerveja. Não cheguei a ver nenhum ao vivo, claro, mas só a idéia de ter um chaveiro que reproduz o som já me deixa muito feliz. Pra mim, o barulho de latinha abrindo sempre me lembra coisas boas, tipo happy hours, jogo de futebol, noite com os amigos, fun, fun, fun! O nome é Infinite beer can e parece que custa 29 dólares (APENAS).

Por esse preço deveria vir com cheiro de cerveja, também. E com cerveja. E uma bem boa.

Ah, e gelada, para quem gosta.

Fonte

Cerveja no cabelo. Isso sempre me soa muito amedrontador toda a vez que eu saio, já que eu dedico algumas horas da minha vida cuidando da minha vasta cabeleira loira e brilhante. Deve parecer terrível para todas as outras gurias que passam dez horas alisando o cabelo antes de ir para noite.

Eu sempre dou a sorte de ter um espertinho brindando com outro espertinho em um momento de grande euforia, o que acaba sempre me molhando. Não que eu possa condená-los, porque quando não são eles sou fazendo brindes e jogando cerveja para cima que nem uma idiota, entoando cânticos de futebol ou semelhantes, mas isto também não vem ao caso.

O que é mais interessante disto tudo é que recentemente tomei um banho de cerveja, além do episódio da Guinness congelada explodindo na cozinha (mas esse não pegou no cabelo!), que me fez pensar que, além de boa para a saúde e convivência humana, talvez a cerveja fosse boa para o cabelo!!! Isso mesmo, garotas, meu cabelo ficou sensacionalmente bom depois daqueles pingos robustos de cerveja barata. Ele ficou tão bom que resolvi pesquisar sobre o tema.

E sabe, não estou ficando louca e também não foi impressão minha. Pesquisando pela internet descobri que a bebida milenar é um anti-resíduos, para o cabelo, por excelência. E a receita é simples: 6 colheres de sopa de cerveja e mais um copo de água quente, que deve ser utilizado para enxaguar as madeixas. Também descobri que a hollywoodiana Catherine Zeta-Jones tem como um dos seus segredos de beleza passar cerveja no cabelo (fonte).

Para as mais curiosas, ainda temos uma receitinha de cerveja e mel que é tiro e queda. É só fazer uma pastinha com cerveja e mel, passar nos cabelos, esperar alguns minutinhos e enxaguar bem. Garantia de cabelos sedosos e macios, de acordo com a minha minuciosa pesquisa. Vou testar esse final de semana e depois coloco meu depoimento aqui. O cheiro que deve ser uma coisa maravilhosa, como disse a Catherine, cheiro de bar mesmo. Ou de banheiro masculino.

E os rapazes, não se intimidem. Metrosexualismo está aí, gentiiiiiiii!

Bom, desde o dia 18 de março do ano passado, eu estava obstinada a não perder o St. Patrick’s Day de 2010, já que eu tinha acabado de perder o de 2009. Muitas coisas, a vida, os relacionamentos, a recessão e a crise mundial tinham me tirado o foco do que importava. Enfim, desde que virou o ano eu tenho duas certezas: não esquecer o St. Patricks Day e ver o Inter ganhar a libertadores. Consegui cumprir uma delas com louvor, ontem, e a segunda eu tenho certeza que vai acontecer, também, mas este não é meu assunto de hoje.Depois de vestir minha camiseta verde, eu e meu companheiro de aventuras Nhock nos dirigimos até a Padre Chagas, para quem não conhece é uma ruazinha muito agradável da cidade de Porto Alegre, onde ficam dois bons pubs que vendem Guinness: o Dublin e o Mulligan. Por alguns segundos titubeamos entre os dois estabelecimentos, mas ao passar na frente do Dublin e ver aquela fila dantesca dando voltas na rua, decidimos que o Mulligan realmente era o lugar certo. Mas me deu um desespero porque eu achei que o Mulligan também estaria lotado e eu iria perder o meu dia de São Patrício tão esperado. Naquele momento, a única alegria que eu tinha era minha latinha de Guinness no congelador de casa, que eu havia comprado para este tipo de emergência.Para não me prolongar muito, por que eu poderia escrever 498040545 páginas sobre a noite de ontem, chegamos ao Mulligan lotado e não poderíamos entrar até saírem algumas pessoas. Para a minha sorte, o garçon da entrada resolveu ser gentil comigo, já que sou cliente assídua do Mulligan e já nos conhecíamos. Para a minha felicidade, eu e meu bróder Nhock atravessamos as barreiras da adversidade e galgamos rumo ao pint extra cold de Guinness que nos esperava, e ainda conseguimos um lugar para sentar!Aqui eu abro um parêntese para comentar como é fácil agradar um cliente com uma atitude tão singela, de só me deixar entrar porque eu vou sempre ali. O cara só fez isso e este pequeno gesto me fez virar ainda mais fã do lugar, recomendar para todos que me perguntarem e sempre levar meu pai para beber e me bancar mais mil cervejas ali (daí eu consigo cumprir minha meta pessoal de ser a primeira menina a entrar pro quadro, do Mulligan, dos 100 pints de Guinness).Então, celebramos a data com muitos pints de Guinness, cervejas verdes e algumas boas cervejas nacionais, além dos bolinhos de queijo que são tão sensacionais e ficam tão bem com Guinness, que eu acredito que ou foi feito por Jesus, como mencionou o Nhock, ou feito por 12 virgens albinas do século 15 com exímia habilidade com massas e queijos. Sempre que eu vou ao Mulligan eu bebo mais do que eu como, logo não experimentei muitos pratos, mas o meu favorito, sem sombra de dúvidas, são as batatas fritas com Cheddar e os bolinhos de queijo especiais. Não tenho nem palavras para descrever o quão boa foi a noite, a comida, as cervejas, o atendimento e o clima do local. O melhor lugar de Porto Alegre para tomar uma Guinness e dar risadas com os amigos, com certeza.Para finalizar, trago o exemplo da minha aula de Marketing Estratégico e cerveja. O professor perguntou “Onde a cerveja entra nas necessidades da pirâmide de Maslow?” Alguns responderem nas necessidades fisiológicas, nas necessidades de segurança. Mas para mim, definitivamente, ficam nas necessidades de auto-realização, o que seria o último nível da pirâmide. Não tem nada que me deixe mais feliz que uma boa cerveja e ótimos amigos para dividir o momento.

Sláinte!

E porque não? Depois de cada coisa muito bizarra que inventam por aí, cerveja para cachorro nem me surpreende. E como somos um blog sobre botecos, cerveja e esbórnia, segue o baile.

A senhora holandesa Gerrie Berendsen, dona de uma pet shop em Zelhem, desenvolveu a Kwispelbier, uma cerveja para cachorros. Gerrie desenvolveu a iguaria porque achava que seus bichanos mereciam algo refrescante para depois dos longos períodos de caçadas.

O produto é produzido com extrato de carne bovina e malte. Não possui álcool, logo não embebeda os cãezinhos e pode ser consumida por seres humanos, também. Nunca tomei, mas imagino que com tanta coisa boa por aí, essa pode não ser a mais agradável delas.

Talvez para os fanáticos por cerveja e cães possam achar essa uma boa idéia, mas eu acho que existem formas mais baratas e mais lights para refrescar os cães como, por exemplo, água!

Fazia alguns dias que eu estava com muito desejo de saborear uma Guinness, mas infelizmente não poderia fazer isso porque tinha que visitar meu pai na longínqua e úmida cidade de Pelotas, ao sul do meu querido estado.

Para minha alegria e surpresa, em uma longa tarde de verão perambulando pelas ruelas com altas calçadas de Pelotas, me deparei com um pub muito agradável, o Nova York Irish Pub e, para a maior surpresa do mundo, os caras vendiam Guinness!!

Óbvio que, quando eu cheguei a Pelotas, sábado passado, acompanhada da ressaca mais filha da puta do mundo, não tive dúvidas que ia abater todo o meu sofrimento num delicioso pint desta Stout irlandesa, aproveitando o período de noites longas e frias da cidade que, em minha opinião, é propício para cervejas (até porque eu gosto de cerveja na temperatura ambiente – longa história -, logo se está frio, better).

Um pouquinho antes das 21 horas eu fui para o pub, e não consegui conter a minha felicidade. Porra, eu vou desde os 3 meses pra Pelotas e acho que nunca tinha dado uma banda por lá, nunca me interessei pelas noites nem nada, mas naquele dia eu, além de quebrar este ciclo, iria enfiar a cara no pint de uma das cervejas que eu mais curto nessa vida.

Entrei lá e uma lufada de ar extra cold nos atingiu já na porta, coisa que só foi fazer sentido depois que o pub começou a lotar, já que na rua já estava bastante frio.

Para encurtar a história, cheguei lá e não tinha Guinness. O chopp de Guinness era algo que eu não ia conseguir nos próximos 300 quilômetros. Pensei “Well, vamos tomar uma coruja, então!!!”. Eu experimentei Coruja esses dias, a cerveja “viva”, uma artesanal aqui do sul e que estava no cardápio. E, bah, quando eu pedi não tinha, também.

Eu já ia entrar em depressão, mas uma coisinha queridinha salvou minha noite: Coopers Extra Stout. E sério, superei todas as minhas frustrações. Esta belezinha é uma stout seca com teor alcoólico de 6,4%, notas de chocolate e café com um leve toque de banana. Amarga . Antigamente eu curtia uma loira, mas agora elas estão me parecendo deveras sem graça. Vou me acabar é nas mulatas, ruivas, negras, bronzeadas, e “é nóis”!

Mesmo com este vácuo deixado no cardápio pela minha saudosa Guinness, a Coopers felicitou minha noite. O lugar também é muito interessante e agradável, com uma decoração inglesairlandesa, música ao vivo, gente sensual, cardápio maravilhoso e ótimo atendimento. Normalmente eu não recomendaria um lugar que me frustrasse dessa forma, mas gostei muito do Nova York Irish Pub. Recomendo.

Sim! Chocolate. Na sexta-feira encarei bravamente o calor insuportável da bela capital gaúcha para ir comprar meu ingresso para o NOFX, ali no Quinta Avenida Center, na Mostardeiro.

Para minha surpresa, quando estava me dirigindo para fora do local, passei na frente de um quiosquezinho muito simpático (Mercearia Guahyba) e percebi que ali eles vendem algumas cervejas “diferentes” das que normalmente surgem por aí.

Fui dar uma verificada no cardápio de cerveja e comecei a fazer uma cara deveras imbecil quando eu li “Meantime Chocolate”. Olhei para o moço que estava me atendendo e exclamei “CHOCOLATE?”. Sim, era de chocolate.

Eu sempre soube que existiam cervejas aromáticas e frutadas, mas nunca tinha visto de chocolate por essas bandas. E foi, realmente, uma experiência bem curiosa. Confesso que eu achei que ia perceber muito mais o chocolate, mas as notas de café, na minha opinião, predominam bastante nessa cerveja, creio que mais do que chocolate, que surge delicioso apenas no final.

Ela é uma cerveja forte especial, com um teor alcoólico de 6,5% e beeeeeeeeeeem amarga. O meu paladar feminino fresquinho que esperava uma espécie de Toddy se decepcionou.

A Meantime é uma cervejaria Inglesa pertencente ao mestre cervejeiro Alastair Hook, que busca sempre trazer, para as suas cervejas, o incrível potencial de sabores que essa bebida pode oferecer.

Além da de chocolate, a marca apresenta, em seu portfóilio de cervejas, a Meantime Raspberry Grand Cru, a Coffee Beer, a Helles Bier, a India Pale Ale, as London (Porter, Stout e Pale Ale) e algumas outras mais.

Segundo pesquisa, foi a única cervejaria inglesa a ganhar 3 World Beer Cup.

Não consegui dormir enquanto não pensasse em algo muito nobre para discorrer sobre no meu primeiro post no Botecagem. No calor incessante de Porto Alegre, nada melhor do que acabar a tarde tomando a melhor bebida gelada do mundo, a nossa queridíssima cerveja.

Parei para pensar e, realmente, o meu maior desejo destes últimos dias foi saborear a minha cerveja preferida, a Aecht Schlenkerla Rauchbier, que é uma cerveja seca, escura, com aromas de malte tostado e defumado com um finalzinho de lúpulos suaves.

Nomezinho complicado, inerente a quase todas as cervejas alemãs, porém a bebida mais incrível que eu já tomei em toda a minha vida.

Mesmo as Pilseners permanecendo líderes do mercado alemão, ainda existe um vasto número de cervejarias que seguem produzindo os tipos de cervejas tradicionais.

A Schlenkerla se enquadra no grupo de cervejas defumadas, cujo malte é seco em estufa de faia para agregar à cerveja aquele gostinho de defumada. O paladar dela é excelente e combina perfeitamente com pratos bávaros. É em Bamberg, na Baviera, que esta belezinha é fabricada, cidade que é referência mundial desta categoria de cervejas.

Experimentei a Aecht Schlenkerla Rauchbier em uma das minhas visitas à Gramado, onde parei na Fritz Haus para experimentar pratos típicos da culinária alemã e consumir algumas cervejas que, até então, eu não encontrei em Porto Alegre. E ela combina, também, maravilhosamente com o clima europeu da cidade. O local é fantástico, todo decorado nos temas germânicos e o atendimento é impecável, o que fez valer ainda mais o passeio.

Infelizmente eu não consegui saboreá-la no dia de hoje, mas fica a dica aos curiosos e ao pessoal que pretender expandir seu portfólio de cervejas defumadas alemãs.