Segundo o dicionário informal Arrota significa:

1) Emissão pela boca, ruidosa ou não, de gases provenientes de estômago.
2) (depreciativo) Algo ou pessoa chula, insignificante, sem valor.

Mas não é disso que estamos falando.

A rota é uma tradicional peregrinação de bêbados em busca de um objetivo comum: Ficar mais bêbados. É lógico que o primeiro verbete do dicionário informal faz sentido quando a glória é alcançada.

A rota começou em meados de 2003 quando um amigo de São Paulo comentou com os amigos de Ribeirão Preto que estava a caminho para comemorar seu aniversário por lá. Depois de muito debate sobre qual seria o tema da bebedeira, ficou definido que a comemoração seria uma simples rota de bares partindo do Pinguim do Centro que passaria por diversos bares e terminaria no Pinguim ribeirão shopping.

O jornada tinha o slogam de “12 cervejas e a conta, por favor!” (já que eram 12 amigos).

Mas chega de bulshitagem.

O que importa é que a o conselho editorial do Botecagem se enfiou no meio dessa cambada de louco e está embarcando amanhã para Ribeirão Preto. Nosso objetivo é sermos os últimos a ficarem de pé no final da Rota.

Este ano serão:

A Rota:

23 bares
23 cervejas
8 km
8 horas

Não bastasse isso, nos somos os patrocinadores deste evento tão encantador e simples, que contou com nossa simpatia desde o principio.

Abaixo algumas dicas para os marinheiros de primeira viagem (nós) que roubamos do blog I Wanna Go Home:

1-Leve dinheiro trocado, cada um é responsável por pagar sua própria cerveja e isso facilita na hora de acertar a conta
2-Não deixe para almoçar muito tarde, mas também não vá de barriga vazia
3-Meninas, evitem saltos e roupas desconfortáveis, a caminhada é longa
4-Pra quem quiser levar mochila, uma blusa leve e água podem ser fundamentais no final do trajeto.
5-Seja tolerante com os bêbados, todos estão ali para festejar, é de bom tom que todos mantenham uma cordialidade para evitar problemas.
6-Não deprede patrimônio público e nem privado, o intuito é beber, se divertir, fazer amigos e encontrar amigos distantes.
7-No empório damasco e outros pontos da caminhada, são vendidos salgados, espetinhos etc, procure se alimentar
8-Um engov antes e se lembrar, outro depois

Ribeirão Preto
24 de Julho de 2010(sábado)
concentração:15:30h
local:Esplanada do teatro Pedro II(em frente à choperia pinguim)
procure as pessoas uniformizadas com copo na mão

Ae, caros amantes da arte da Botecagem!

Já ouviram falar do Keep Walking Club?

Há uns 4 anos eu fui convidado a participar de um tipo de club de vantagens pra quem bebe uísque.

Merecido, em vista o meu acúmulo de litragem durante o período.

Quando eu comecei a fazer parte, eles ofereciam umas palestras legais com gente que faz coisas diferentes pelo mundo, degustações e aulinhas de “como beber uísque” (essas eu faltei e continuo enchendo a cara).

Hoje os caras tão fazendo outras coisas legais:

Label personalizado, que você pode gravar uma mensagem no rótulo de um Black;

O Piloto da vez, onde o sócio que encheu a cara pode ligar das 19h do sábado até as 5h do domingo para a Central Rádio Taxi e ganha 10km da corrida do taxi. (Já usei. Funciona e é duca)

Além disso, também rola uns descontos em Johnnie Walker em algumas lojas (coisa fina)

Quer fazer parte do clube e marcar de tomar umas? Clicae e se cadastra de graça: www.johnniewalker.com

A copa tem apresentado ótimos comerciais e as cervejarias, obviamente, têm mandado bem. Muita criatividade e bom humor comandam as campanhas, nem todas acertam e inventam coisas um pouco fora da normalidade, mas a maioria acerta.

Achei na internet o último comercial da Kaiser que apresentou seu novo baixinho, que é ninguém menos que o Romário. Com bom humor o baixinho da língua presa tira um sarro do técnico da seleção usando de muita ironia dizendo que o Dunga não entende mesmo é de cerveja.

Vale como tapa de luva de pelica no Dunga.

E amanhã vamos torcer pelo Brasil e encher a lata, ganhando ou não, o que importa é bebemorar o belo espetáculo de futebol que é a copa do mundo.

Fala, Botequeiros.

Não é só de botecos que vive um bom bebum: mulherada, diversão e clima de paquera também entra no pacote. Com esse pensamento, a Nova Schin vai promover mais uma edição do Nova Schin Folia, uma das micaretas mais tradicionais do Brasil.Não sabe o que é micareta?

Micareta é um carnaval fora de época com bandas de axé e DJs, onde até um peganinguém como você consegue se dar bem. A mulherada quer dar beijo na boca, se divertir e beber cerveja.

A festa vai rolar no kartódromo da cidade de Itu, interior de São Paulo, aquela onde tudo é grande. Imagina o tamanho da mulherada (e o do namorado delas)? Então se cuida!

Ficou interessado e ta sem um puto no bolso? Segue o perfil do Nova Schin Folia no Twitter que eles vão sortear alguns ingressos por lá. Os micareteiros que ganharem os ingressos através do perfil irão ter tratamento todo especial.

Ah, tem um sorteio rolando também no Haznos.

Pra quem gosta de micareta, fica a dica.

Hoje é dia de São Jorge.

E o dia Nacional da Cerveja, instituído pela ABRADEG – Associação Brasileira de Degustadores de Cerveja.

Vamos deixar claro que não sabemos degustar: Bebemos como se fosse o último dia de nossas vidas. De vez em quando temos vergonha disso. Na maioria das vezes, esquecemos.

Mas voltando a São Jorge, hoje é o dia em que ele é celebrado e o dia em que o duque da Baviera, Guilherme IV, assinou a Lei da Pureza da Cerveja.

No dia 23 de Abril de 1516, o duque Guilherme IV (piada pronta), acordou com uma pusta ressaca e decidiu, para seu bem e de todos seus, que a partir daquele dia toda cerveja deveria ser produzida apenas com água pura, malte e lúpulo.

A LEI copy-paste da wikipedia:

“Proclamamos com este decreto, por Autoridade de nossa Província, que no Ducado da Baviera, bem como no país, nas cidades e nos mercados, as seguintes regras se aplicam à venda da cerveja:

De Michaelmas a Georgi, o preço para um Litro ou um Copo, não pode exceder o valor de Munique do pfennig.
De Georgi a Michaelmas, o Litro não será vendido por mais de dois pfennig do mesmo valor, e o Copo não mais de três Heller (Heller geralmente é meio pfennig).

Se isto não for cumprido, a punição indicada abaixo será administrada.

Se todo cervejeiro tiver outra cerveja, que não a cerveja do verão, não deve vendê-la por mais de um pfennig por Litro.

Além disso, nós desejamos enfatizar que no futuro em todas as cidades, nos mercados e no país, os únicos ingredientes usados para fabricação da cerveja devem ser cevada, malte e água.

Qualquer um que negligenciar, desrespeitar ou transgredir estas determinações, será punido pelas autoridades da corte que confiscarão tais barris de cerveja, sem falha.

Se, entretanto, um comerciante no país, na cidade ou nos mercados comprar dois ou três barris da cerveja (que contém 60 litros) para revendê-los ao vendedor comum, apenas para este será permitido acrescentar mais um Heller por Copo, do que o mencionado acima. Além disso, deverá acrecentar um imposto e aumentos subsequentes ao preço da cevada (considerando também que os tempos da colheita diferem, devido à localização das plantações).

NÓS, o Ducado da Baviera, teremos o direito de fazer apreensões para o bem de todos os interessados.”

Guilherme IV, Duque da Baviera

E como era dia de São Jorge, aí o santo virou o santo de uma divindade.

Salve Jorge!

Este post faz parte do especial Cerveja e Comida – Harmonização de Cerveja Especial, uma iniciativa Bierboxx e Botecagem com diversos blogs e sites oferecendo dicas de harmonizações perfeitas de cervejas especiais, artesanais e importadas com o melhor da gastronomia/culinária, toda semana. Acompanhe!

Na hora de tomar Guinness, muitas pessoas se perguntam qual a melhor combinação de prato com esse sinônimo de stout.

Seguindo a dica do meu último post, quanto mais forte e encorpada a cerveja, mais rústico deverá ser o prato.

Para dar essa dica de harmonização, voltei às minhas origens, à terra que muitos chamam de Pampas e vesti a carapuça de bagual.

Primeiro será preciso ter uma churrasqueira. Pode ser qualquer churrasqueira desde que seu combustível seja carvão. Não me venha com churrasqueira elétrica ou George Foremann Grill. O defumado do carvão é que dá o ‘tchans’ na carne e combina com Guinness.

Agora que definimos o que é uma churrasqueira, chegou a hora da carne.

Vá ao açougue e compre uma peça de costelinha de porco. A carne de porco tem sabor mais forte e, por isso, vai bem com uma stout.A partir de agora temos dois caminhos:

1. Fazer a costelinha de maneira normal ou
2. Temperá-la e empaná-la com farinha de mandioca

O Tempero

Eis o segredo de todo assado. Exceção feita à carne bovina, que deve ir à brasa somente com sal.

Precisaremos de:
- suco de 2 limões.
- 1/2 xícara de vinagre
- Sal grosso a vontade.
- Pimenta do reino
- Pimenta branca
- 4 folhas de Sálvia picadas
- E o toque especial, um gole de Guinness.

Mistura tudo num recipiente que caiba a sua divindade suína.

Modo de preparo:

Deixe a costelinha de porco maturando neste tempero por, no mínimo, uma hora. Depois decida se irá empanar a carne ou não. Se for, aconselho a misturar um pouco de sal fino e pimenta do reino na farinha de mandioca. Caso não vá empanar, pingue mais umas gotas de limão e, se quiser, adicione mais sal e pimenta do reino.

Aí é só acender o fogo e esperar o braseiro se formar. Espete a costelinha e a posicione em altura média na churrasqueira – procure não queimar a carne.

O tempo de churrasqueira é de aproximadamente 45 minutos. Não esqueça de virar o espeto a cada 10 minutos.

Sirva com molho Barbecue e pints de Guinness a gosto.
Conheça outras harmonizações de cervejas especiais da série Cerveja e Comida:

- Harmonização de Colorado Indica e Ceviche Fusion.
Por Ana Franco. No Blogbier.

- Brigadeiro e Cerveja Colorado Demoiselle.
Por Ana Franco. No Gourmet Update.

- Dicas básicas de Harmonização da Abradeg.
Por Equipe Agradeg. No Blogbier.

- A experiência e a memória gastronômica.
Por Celso Bessa. No Post Its.

- Harmonização Fuller’s Honey Dew com Tartar Refrescante.
Por Leandro Gonçalves. No Cozinha Pequena.

- Harmonização de Baden Baden 1999 e Azeitonas em Crosta de Parmesão.
Por Ana Franco. No Cozinha de Ideias.

- Harmonização de Baden Baden Golden Ale com Canapés de Queijo de Cabra e Geléia de Cereja + harmonização com Spaghetti com Frutos do Mar.
Por Maria Capai, no blog Diga, Maria!

- A Loura e a Diaba – Harmonização Costelinha Thai e Steenbrugge Blond.
Por Letícia Massula, na Cozinha da Matilde.

Beber e comer, quem não gosta? Este é o espírito da boa botecagem, ter uma boa cerveja para regar o bom gordurame que botamos para dentro.

Todos sabem que nossa preferência é a boa e velha fritura na hora de botecar, mas não é qualquer fritura. Tem que ser bem elaborada, ter sabor forte, marcante e combinar com a cerveja que estamos tomando.

Já vou dar uma dica simples, cervejas suaves combinam com pratos de sabores suaves, conforme a intensidade do sabor do prato for aumentando a cerveja vai ficando mais forte.

Essa é a premissa básica para qualquer harmonização.

Mas chega de blá blá blá. Vamos ao que interessa.

A BierBoxx uniu forças com a Botecagem para produzir e disseminar conteúdo de qualidade sobre harmonização de cerveja e comida.

Desde ontem e nas próximas segundas e quintas-feiras, 16 blogs publicarão no BierBlog dicas, receitas e boas ideias para aumentar o prazer de beber e comer bem. Um verdadeiro circuito gastronômico, unindo as melhores cervejas ao melhor da gastronomia. E pra que tudo saia direitinho, o projeto vai ter a curadoria da Ana Franco, editora do blog Cozinha de Idéias e consultora de gastronomia da Bierboxx.

Os convidados serão divulgados a cada semana e os posts serão listados no blogbier assim que forem publicados. Fique atento no Twitter, no Facebook e em suas “andanças” pela internet. Se você vir a hashtag #cervejaecomida ou o selo da iniciativa, já sabe que tem post bacana sobre harmonização de cerveja especial.

Aproveite!

Buenas, burrachos!

Ontem foi o lançamento oficial da Sepultura WeissBier lá na Fábrica do Chopp, na vila Leopoldina (Sampa).Além da Fábrica, a microcervejaria que já tem 7 anos abriga dois salões bacanas e servem petiscaria de primeira além, obviamente, da cerveja que é lá mesmo produzida nos seus tonéis. São produzidos quatro tipos de chopp: Pilsen, Weiss, Stout e Escuro.

A Sepultura WeissBier foi feita para comemorar 25 anos do Sepultura. O tipo escolhido foi resultado das inúmeras degustações que o Paulo Xisto fez com muito esforço. Foi a Weiss sua favorita.

O sabor dela tem aquele “azedo” característico das Weiss do Sul da Alemanha e um aroma bem marcante de maçã e cravo. Quem curte WeissBier vai gostar a valer da Sepultura.

Michel Trommer, o mestre cervejeiro da Fábrica do Chopp, disse que existem planos para produzir outros tipos de cerveja que levem a marca Sepultura. Talvez seja uma stout mas ainda não é nada certo.Segundo Xisto, a estratégia de marketing é focar na exportação da cerveja e que já tem gente pedindo pra ele mundo a fora. <MAS NÃO ESQUECE DI NÓIS, QUE A BREJA É BOA!>

Foram produzidos 3 mil kits da Sepultura WeissBier com duas garrafas, um copo e bolachas exclusivas ilustradas com as capas dos discos da banda. Eu já garanti o meu e capaz que façamos uns sorteios aqui no Botecagem.Depois de meia dúzia de perguntas, fizemos o que fazemos melhor: enchemos a cara até a chuva motherfucker que não dava trégua amenizar e eu poder voltar pra casa.<na foto: Eu, Paulo Xisto (Sepultura), Gustavo Giglio (Furabreja) e Maurício (Fábrica do Chopp)>

Parabéns Sepultura! Parabéns Fábrica do Chopp!

Muito obrigado à MCAtrês – assessoria e aos brothers Furabrejas, Guga, Allan, Paulo Villar e Xisto! You guys kick ass!

PRIMEIROS PONTOS DE VENDA DA SEPULTURA WEISSBIER:

Melograno / Kia Ora / O´Malleys / All Black / Rhino Pub / Fã Clube Sepultura (Galeria do Rock) / Retro Pub / Privileggio: Shopping Parque Dom Pedro / Metal Mania / Fabrica do Chopp / D´Nices Café / Sal Gastronomia / Grainnes

Preço sugerido para o kit: 2 garrafas + copo especial + bolachas exclusivas: R$60

Cerveja avulsa: R$18

Pra saber mais: www.sepultura.com.br/cerveja

Para comemorar essa data santa pintamos o Botecagem de verde.

Dizem que quem não vestir a cor verde no dia de São Patrício é beliscado por um Leprechaun (doendezinho safado irlandês que toma conta do pote de ouro no fim da parada gay).

Em Chicago, anualmente, o Rio que banha a cidade é tingido de verde – tá aí no video:
(Aqui em Sampa o Tietê tá sempre comemorando St. Patrick’s)

Mas não é só isso!

Para comemorar Saint Patrick’s Day, vamos sortear pelo nosso Tuíta, um kit megaphoda da Guinness, com camiseta polo, chaveiro e um pint.

PRESTA ATENÇÃO!

COMO PARTICIPAR:

1. Para concorrer, o participante deve seguir dois perfis no Twitter: o @botecagem e o @StPatsGuinness

2. Aí é só “tuitar” a seguinte mensagem (do jeito que segue em negrito): GUINNESS, PATROCINA o @gui_jotape!!! #stpatrickguinness

3. Só valem as frases tuitadas entre 00h00 até 17h00 do dia 17/03/2010

4. Vamos sortear aleatoriamente o twit e somente entregaremos 1 kit.

5. O vencedor será anunciado até as 18h do dia 17/03/2010 pelo Twitter do Botecagem

Achou difícil? Se virá! Vale a pena! Camiseta bacana, chaveiro descolado e um pint excruzivu!E VIVA SÃO PATRÍCIO!

Aah… Tá chegando!

Quarta-feira, dia 17, é o dia de comemorar São Patrício (Saint Patrick, como dizem lá).

Mas você sabe por quê?

São Patrício era um missionário do século IV e tornou-se padroeiro da Irlanda, terra natal da nossa amada Guinness. Ele usava o trevo para educar o povo, exemplificando a santíssima trindade representada por suas folhas. Daí um dos símbolos da Irlanda.

A primeira celebração ao seu dia foi nos Estados Unidos em 1762, quando soldados irlandeses que serviam o exército inglês marcharam pelas ruas de Nova Iorque. O desfile os ajudou a conectarem-se com suas raízes, sua cultura e sua música.

É uma das datas mais aclamadas do calendário irlandês. Famílias e grupos de amigos, embalados por cerveja Guinness e irish coffee saem às ruas de Dublin – e das principais cidades irlandesas – fantasiados ou com os rostos pintados, em uma espécie de carnaval. As famosas paradas são marcadas pelas bandas marciais que ditam o ritmo da festa. Além disso, grandes bonecos infláveis, teatros de rua e números musicais fazem parte do desfile.

Se você quer curtir a data e participar de promoções em alguns bares que servem Guinness, segue a lista (os nomes dos bares estão com os links de seus sites):

São Paulo

• All Black
• CB Bar
• Drakes
• Dublin
• Finnegans
• Frangó
• Kiaora
• Liverpool
• Melograno
• O´Malleys
• PJ Clarks
• Republic
• Rhino PUB
• St. John’s
• The Blue PUB
• The Joy

Curitiba

• Slainte
• Sheridans PUB

São Carlos

• St. Patrick
• Seo Gera

Ribeirão Preto

• Vila Dionísio

São José do Rio Preto

• Vila Dionísio

Campinas

• Nosso Bar

Marília

• Copacabana

Porto Alegre

• Dublin

To Arthur!!!