Há um bom tempo estou para escrever sobre esse lugar sensacional escondido em Monte Verde, sul de Minas Gerais.

A Cachaçaria das Gerais existe há 7 anos e pertence a um casal de amigos. O Dac e a Brisa.

Ambos são professores em Camanducaia e as melhores companhias para um dedo de prosa a qualquer hora.Todas as cachaças são artesanais e, garanto, tem cachaça para todos os gostos. Desdes as puras envelhecidas em diversos tipos de tonéis de madeira, feitos pelo próprio Dac até as licorosas – Minha favorita é de café. Das puras, recomendo a de Sassafrás.

Mais do que uma loja de cachaças, a Das Gerais é um lugarzinho pra ficar um tempo lá dentro, degustando, ouvindo piadas e causos maravilhosos do meu amigo Dac. O cara é um figura e um puta guerreiro, sempre cheio de vida e com alguma alquimia nova para provar. Vai por mim, nessas horas é bom ser cobaia.

Se quiser saber tudo o que tem pra vender lá é só mandar um e-mail para cachacariadasgerais@yahoo.com.br e peça a lista de produtos. Entregam pelo correio pro Brasil todo.Se você for a Monte Verde passa lá que vale a pena investir tempo num lugar com uma energia boa e cheio de histórias. Fica na Av. Monte Verde, 743 – Loja 29. É uma galeria de lojas, a Cachaçaria das Gerais fica nos fundos.

Pra ver umas fotos legais é só ir no Flickr do Botecagem e conferir

Mês passado, fomos convidados pela assessoria de imprensa da Bohemia para uma almoço beeeeem legal em Campos do Jordão.

Num restaurante reservado, foram harmonizados alguns pratos (sensacionais) elaborados pela chef Flávia Quaresma.

A gente sabe mesmo é harmonizar cerveja com cerveja e alguns destilados. Mas fomos lá fingir que entendemos e, de boa, que almoço tesão na companhia dos amigos: Ju Boa de Garfo, Lara Sem Medida e Gus Chef à Porter.Quando acabou a primeira taça, o garçon já foi comunicado “A gente não vai parar de beber. Então, conforme for acabando, não fique constrangido, OK? Manda bala.”

Ambiente foi aquela coisa Campos de Jordão, né…

Gente bonita, mesma forma (forma de bolo, mesmo, tudo igual), clima de paquera, modeletes, meninos de camisa polo e cabelos sedosos… E a gente inflitrado neste momento pequeno burguês maravilhoso.

“– Eae, Biso, qual a treta?

– Sem treta.”

Dado momento, nosso acordo com o garçon foi pro saco porque perceberam que a gente não tinha brincado no começo.O que harmonizou com quê:

Bohemia Pilsen
- Batatinhas, tomate cereja e polvo puxado na páprica doce (irado)
- Linguiça defumada
- Bobó de camarão (pra variar, o biso se ferrou porque é alérgico)

Bohemia Escura
- Peito de pato marinado no café com molho de amêndoas e cuzcuz com damasco

Bohemia Weiss
- Pernil desfiado (cozido de 8 a 12 horas) numa cama de polenta mole.

Bohemia Confraria
- Risoto de gorgonzola com molho feito a partir da redução de vinho do porto

Com isso tudo, saímos rolando a Serra da Mantiqueira de volta a Sampa.

Obrigado à Bohemia de nos propiciar esse bate-e-volta delicioso e um very special thanks à Erika da Inpress, nossa amiga de copo e leitora assídua que nunca esquece da gente!

Cheers!

Devido a inúmeros pedidos, preciso descrever melhor o episódio ocorrido no avião que nos levou a Porto Alegre.

A história toda já estava meio complexa e confusa: perdemos o avião, compramos passagens mais caras e enchemos a cara para acreditar que tudo ia dar certo.Depois de muito beber, enfim, embarcamos.

Jotapê e eu estávamos bêbados – Cerveja, Negroni, Uísque, Chopp e MC Donalds, com certeza, a culpa foi do palhaço.

Sentados em nossas poltronas, com os cintos devidamente afivelados, começamos a conversar. Conversa vem conversa vai, conversa de bêbado sempre acaba em gargalhada. Nisso passa uma bela aeromoça, digamos, grande, alta e … voluptuosa! Gui Jotapê aproveita o resquício de sua gargalhada e a transforma num sorriso “cafa” estilo Jack Nicholson, membro honorário do conselho editorial do Botecagem. A moça passa, o sorriso permanece e o olhar foi parar onde sempre para, na bunda.Os fatos foram acontecendo em uma velocidade rápida, depois disso só conseguimos ver a outra comissária de bordo passando as instruções sorrindo e dando gargalhadas. Acho que a comissária vítima do olhar do Jotapê percebeu e começou a sorrir também. Em instantes, todas as comissárias do avião estavam sorrindo.

Nesse mesmo vôo, não sei porque, todos os carrinhos de serviço esbarram no Gui Jotapê. Acho que a alegria das moças não durou muito, ou foi o nosso álcool, já que não vendem cerveja naquela companhia.

Ta ai uma coisa que o Jotapê não vai descobrir tão cedo, se aqueles sorrisos eram legais ou se elas tinham nos achado os maiores idiotas que já voaram naquele avião. A pergunta fica no ar. (sacaram?)

Não vou falar neste post de boteco ou cerveja, mas das diversas maneiras em que o Botecagem pode ser acompanhado, sempre em primeira mão, sem necessariamente digitar o endereço no navegador.

Vamos as opções:

Feed ou RSS:

Devo confessar que devido à atual estrutura do blog o nosso feed não é muito divulgado. Fuçando no Google Reader, descobri que agora está muito mais fácil de adicionar os blogs que você gosta de ler. Basta digitar o endereço na busca que ele acha e já o assina o que você quer automaticamente. Muito fácil.

Para quem não usa o Google Reader o endereço do nosso feed é: http://feeds.feedburner.com/Botecagem

Facebook:

Outra maneira muito fácil de saber das nossas atualizações e ler os nossos posts sem digitar o endereço do Blog é através do Facebook. Para acompanhar desta maneira é ainda mais fácil, basta curtir a nossa página e pronto as atualizações irão parar no seu mural e ai é só clicar e ler o post.

Simples assim.

Twitter:

O Twitter não é bem uma maneira diferente de ler os posts, mas sim, de saber das nossas atualizações. Sempre que um post novo é feito nós avisamos através do Twitter que ele foi para o ar. É quase o Plim Plim da Globo. Só seguir a gente no Twitter e esperar pelas novidades.

É isso. Sigam o Botecagem e fiquem por dentro dos melhores botecos, as melhores cervejas e as maiores besteiras que a gente faz.

Não somos uma Globo, mas a gente tenta fazer o melhor para os bêbados que nos acompanham.

Beeeem amigos do Botecageeemmmm…

O conselho editorial do Botecagem (foto) foi convidado para assistir o último jogo do Brasil (espetáculo) na Arena Coca-Cola SP, no Playcenter.

Há muitos anos eu não ía lá e foi legal.

No auge dos meus 31, me deparei com vuvuzelas entre seus 16 e 18 anos na platéia, que me chamavam de “tio” com a maior naturalidade.

Uma ou outra Jabulani mais velha também tirava a atenção.

Entramos na área VIP e fomos recebidos com o “Ah, vocês são de blog! É a outra entrada.” – Nada de mais, fomos lá tomar nossas Heinekens e comer sanduichinhos e amendoins no melhor estilo de imprensa informal meritocrata.

E onde junta eu e o Biso vira boteco: mesinha de madeira, perto do balde de Heineken, toma uma, duas, três e É GOL! Juan de cabeça leva a Arena Coca-Cola a baixo! Meia dúzia de palavrões e mais uma Heineken…

Na sequência, poucos minutos depois, Luis Fabiano (o Fabuloso do Galvão) numa jogada LINDA dribla o goleiro e marca mais um. E eu derrubo a latinha do Biso no meio da comemoração! O que vale é o colarinho, meu amigo! Seja esparramado no chão, seja na caneca, seja no desperdício! É Goooool!!!

Os devaneios até o fim do primeiro tempo eram maravilhosos:

- Por que sempre tem um imbecil de cara pintada na platéia?

- Por que essa tal de geração colorida é REALMENTE colorida?

- Você sabia que toda vez que uma cornetinha plástica é tocada no Brasil, uma criança sul-africana é trocada por uma vuvuzela e tem seus olhos substituídos por diamantes de sangue?

E uma menina pouco informada diz pra mim “O México tá mandando bem, pô. Por que ele fica reclamando?” – referindo-se ao técnico chileno ¬¬

E no segundo tempo a vez foi do Robinho mostrar para o que veio. Três a zero contra o Chile! E mais uma Heineken pra comemorar.

Carimbinho na mão, puxei o Biso pelo colarinho até uma montanha russa. O gaúcho tem medo de altura e o Jota Quest tava tocando “Ei, medo!  Eu não te escuto mais. Você não me leva a nada…” HUAHUAHUAHUA.

No meio do percurso o Biso apelou pro “Eu bebo sim. E estou vivendo…” Na boa, é uma das coisas que você não espera ouvir na ladeira de um a montanha russa.

E nossa saga terminou tendo de voltar para agência para resolver mais duas concorrências…

Apita o árbitro e é fiiim de jogo para o Botecagem.

SEXta-feira que vem é mais meio feriado pra mim, pra você, pro BRASÍÍÍUU!!!

Vai Dunga e manda a gente ter de te engolir!

Acho que poucas coisas levam uma pessoa a botecar no aeroporto. Eu me arriscaria até a contar três:

1 – Localização: a pessoa mora perto e aquele local onde pousam e decolam aviões é o único estabelecimento que pode ter uma alternativa para saciar a sede.

2 – Horário: Alguns aeroportos ficam abertos 24 horas e adivinhem, os bares que ficam lá dentro também ficam abertos. Logo, qualquer um pode ir lá a qualquer hora e buscar uma cerveja.

3 – A terceira e última opção é a que o idiota que aqui vos escreve teve as manhas de fazer: errar a passagem, ter que comprar uma mais cara para um vôo bem mais tarde.

Eu tinha planejado embarcar as 16:50h, como caguei tudo, meu próximo avião só iria sair as 19:50. O que fazer durante três horas no aeroporto? Beber é lógico…

Fizemos o check-in, despachamos as malas e paramos num bar chamado “On The Rocks”. Tomamos alguns chopps, pedimos uns canapés bacanas de carpaccio e tomamos um Negroni. Enfim, constatamos que Negroni de aeroporto da azia. Mesmo assim, o On The Rocks é um lugar legal para tomar um chopp, um drink e comer algo antes de entrar no avião. Só nunca esqueçam, tudo no aeroporto é bem caro.

Quando saímos do On The Rocks ainda faltava uma hora e meia para embarcarmos. Passamos na lanchonete do palhaço, comprei um hamburguer, fritas e coca-cola pra reanimar. Realmente não era meu dia, fomos comer no lado de fora do aeroporto e eu tive novamente as manhas de fazer merda, derrubei todas as batatas no chão. Não dá nada, a viagem prometia boas emoções, nada que é fácil é tão bom assim.

Depois de alimentados decidimos conhecer outro bar. Logo na entrada, do lado bem esquerdo de Guarulhos tem um sushi bar chamado “Collection”. É um lugar bem bacana, com sushis à la carte que pareceram ser bem feitos, mas só ficamos no choppe mesmo. Vale ressaltar que o chopp neste lugar era mais barato e o ambiente era até mais agradável do que no On The Rocks.

Finalmente tinha chego à hora do nosso embarque. Fomos até o portão indicado nos nossos bilhetes, só que no caminho passamos pelo bar da Devassa. Se tivéssemos lembrado disso antes, com certeza entraríamos mais bêbados do que entramos no avião. Chegamos ao portão de acesso e adivinhem? Realmente não era meu dia, ou era. O nosso vôo ia atrasar. Sem pensar duas vezes fomos direto para o bar da Devassa. Que alegria foi tomar aqueles chopps da Devassa ruiva, fazia muito tempo que eu não encontrava esta agradável cerveja para comprar e o chopp foi ainda melhor.

Antes de partimos vi no balcão uma bela garrafa “rara” de Gentleman Jack, um Tennessee Whiskey premium que é suavizado antes de ir pra garrafa. Não tive dúvidas, depois de eu ter feito tantas merdas, o mínimo que eu poderia fazer era eu pagar uma dose dessa maravilha para o Gui Jotapê. Bebemos e finalmente fomos para o nosso avião rumo a Porto Alegre, bêbados é lógico.

Ae, caros amantes da arte da Botecagem!

Já ouviram falar do Keep Walking Club?

Há uns 4 anos eu fui convidado a participar de um tipo de club de vantagens pra quem bebe uísque.

Merecido, em vista o meu acúmulo de litragem durante o período.

Quando eu comecei a fazer parte, eles ofereciam umas palestras legais com gente que faz coisas diferentes pelo mundo, degustações e aulinhas de “como beber uísque” (essas eu faltei e continuo enchendo a cara).

Hoje os caras tão fazendo outras coisas legais:

Label personalizado, que você pode gravar uma mensagem no rótulo de um Black;

O Piloto da vez, onde o sócio que encheu a cara pode ligar das 19h do sábado até as 5h do domingo para a Central Rádio Taxi e ganha 10km da corrida do taxi. (Já usei. Funciona e é duca)

Além disso, também rola uns descontos em Johnnie Walker em algumas lojas (coisa fina)

Quer fazer parte do clube e marcar de tomar umas? Clicae e se cadastra de graça: www.johnniewalker.com

Há duas semanas convidamos um monte de blogs legais para conhecer o Seu Boteco.

É um bar novo lá na Vila Madá, onde era a parte de cima do Jacaré.Os garçons do Seu Boteco vestem camisetas com seus apelidos. É engraçado a equipe conversando entre si chamando-se de Campeão, Grande, Fera, Parceiro, Bigode…

A idéia é criar um ambiente dos antigos bares da Lapa Carioca e Recife. Lustres antigos e posters lambe-lambe decoram a casa.O cardápio é show. Desde Ovo de codorna colorido e a Coxa Creme assinado pela chef Lelena Cesar a criações exclusivas como o Bolinho de feijão tropeiro com pimenta da casa e o Pastel de angu com rabada e agrião.

Nossa sequência de desgustação foi a seguinte:

Do Balcão
- pimenta biquinho com parmesão espetados no palito de dente
- batatinha com tomate seco, manjericão e camarão
- torrada com pasta de ovo e bacon
- ovo de codorna colorido
- torrada com patê de bacalhau e azeitona preta
- mussarela de búfala com azeitona preta e hortelã espetadas no palito de dente

Da Cozinha
- pastel de angu com rabada
- bolinho de feijão tropeiro (MY FAVOURITE)
- empada de palmito e creme de queijo
- croquete de mortadela
- empada de carne seca com catupiry
- empanado de camarão com catupiry
- cocha creme (RESPEITOSA. Particamente uma refeição)
- batata nervosa (batatinha rústica com molhinho de pimenta dedo moça com tomate)
- 3 Mocozados (escondidinhos) diferentes: carne seca, ragu e bacalhau (esse vem com uma couve frita maravilhosa)

Sobremesa
queijo minas com ambrosia, doce de leite e doce de abóbora.

OK! Mas e o goró?

Show a parte, mon ami.

Bohemia estupidamente gelada. Segundo a Malu do Colherada Cultural, a breja mais gelada que ela já tomou em São Paulo.
Caipirinhas de jarra de maracujá com lima e hortelã e outra de morango com canela.

Mas a perfumaria que mais curto de lá é a Meladadinha (coisa linda). Cachaça, mel, laranja e canela!Galera pirou e saiu redonda de lá.

Obrigado ao Seu Boteco, à Agência Cartaz e a todos nossos convidados: Boa de Garfo, Mesa pra 1, Cozinha Pequena, Colherada Cultural, Miririca, Rainhas do Lar, Chef-à-Porter e Sem Medida.

Seu Boteco

Rua Harmonia, 337 – Vila Madalena, São Paulo/SP;
Funcionamento: de terça a domingo, das 12h às 1h;
Site: www.seuboteco.com.br
Email: contato@seuboteco.com.br

Agora que chamamos sua atenção, gostaríamos de te convidar a participar de uma promoção sensacional.

Pessoal do Vamos Cozinhar chamou a gente e um bando de blog legal para divulgar uma promoção com uns prêmios megaphodas.

(voz do Lombardi mode on)

Para participar é fáááceilll:

1) Acesse o site da promoção Vamos Cozinhar e escolha a receita que você quer aprender.

2) Assista ao vídeo e conte quantas vezes o logo do Vamos Blog Clube aparece.

3) Preencha seus dados e você já estará concorrendo a kits exclusivos!

Você pode ganhar livros de culinária e até dois jantares com acompanhantes no restaurante Obá, em São Paulo.

Mas não é só iiisssooo: Ao indicar o Botacagem como o blog onde você ficou sabendo da promoção, nós concorremos à produção de um vídeo junto ao pessoal do Vamos Cozinharrrrr…

CLIQUE AQUI E PARTICIPE!!!

(Voz do Lombardi mode off)

A Guinness acabou de lançar o seu novo pint. É a primeira mudança em 10 anos no formato do copo.

Ele ostenta uma base mais grossa, melhor “pegada” e é um pouco mais alto por ser menos bojudo.

À primeira vista, confesso, que achei uma heresia. Depois, analisando o novo design, achei bem bacana, como tudo o que a marca desenvolve. O charme principal é a harpa em relevo no vidro, do lado oposto ao logotipo.

Achei lindão. Dê uma olhada e diga sua opinião:

A palavra “Pint” determina uma unidade de medida do chamado sistema inglês ou imperial.

No Reino Unido, um pint (1 Imp. pt.) equivale a 568,26125 mL. Alguns copos de lá, inclusive levam um selo da rainha, determinando que eles comportam a quantidade exata determinada para um Pint.

Nos Estados Unidos (1 US liquid pt.) equivale a 473,176473 mL (1 US. gal. = 8 US. pt.).

Na Austrália, o “metric pint” que equivale a meio litro.

Na Alemanha, é usada a palavra “Pinte” tradicionalmente para o “botequim”. Na parte flamenga da Bélgica, serve-se um “pint”, ou “pintje”, em copos de 250 ml.