Bom, desde o dia 18 de março do ano passado, eu estava obstinada a não perder o St. Patrick’s Day de 2010, já que eu tinha acabado de perder o de 2009. Muitas coisas, a vida, os relacionamentos, a recessão e a crise mundial tinham me tirado o foco do que importava. Enfim, desde que virou o ano eu tenho duas certezas: não esquecer o St. Patricks Day e ver o Inter ganhar a libertadores. Consegui cumprir uma delas com louvor, ontem, e a segunda eu tenho certeza que vai acontecer, também, mas este não é meu assunto de hoje.Depois de vestir minha camiseta verde, eu e meu companheiro de aventuras Nhock nos dirigimos até a Padre Chagas, para quem não conhece é uma ruazinha muito agradável da cidade de Porto Alegre, onde ficam dois bons pubs que vendem Guinness: o Dublin e o Mulligan. Por alguns segundos titubeamos entre os dois estabelecimentos, mas ao passar na frente do Dublin e ver aquela fila dantesca dando voltas na rua, decidimos que o Mulligan realmente era o lugar certo. Mas me deu um desespero porque eu achei que o Mulligan também estaria lotado e eu iria perder o meu dia de São Patrício tão esperado. Naquele momento, a única alegria que eu tinha era minha latinha de Guinness no congelador de casa, que eu havia comprado para este tipo de emergência.Para não me prolongar muito, por que eu poderia escrever 498040545 páginas sobre a noite de ontem, chegamos ao Mulligan lotado e não poderíamos entrar até saírem algumas pessoas. Para a minha sorte, o garçon da entrada resolveu ser gentil comigo, já que sou cliente assídua do Mulligan e já nos conhecíamos. Para a minha felicidade, eu e meu bróder Nhock atravessamos as barreiras da adversidade e galgamos rumo ao pint extra cold de Guinness que nos esperava, e ainda conseguimos um lugar para sentar!Aqui eu abro um parêntese para comentar como é fácil agradar um cliente com uma atitude tão singela, de só me deixar entrar porque eu vou sempre ali. O cara só fez isso e este pequeno gesto me fez virar ainda mais fã do lugar, recomendar para todos que me perguntarem e sempre levar meu pai para beber e me bancar mais mil cervejas ali (daí eu consigo cumprir minha meta pessoal de ser a primeira menina a entrar pro quadro, do Mulligan, dos 100 pints de Guinness).Então, celebramos a data com muitos pints de Guinness, cervejas verdes e algumas boas cervejas nacionais, além dos bolinhos de queijo que são tão sensacionais e ficam tão bem com Guinness, que eu acredito que ou foi feito por Jesus, como mencionou o Nhock, ou feito por 12 virgens albinas do século 15 com exímia habilidade com massas e queijos. Sempre que eu vou ao Mulligan eu bebo mais do que eu como, logo não experimentei muitos pratos, mas o meu favorito, sem sombra de dúvidas, são as batatas fritas com Cheddar e os bolinhos de queijo especiais. Não tenho nem palavras para descrever o quão boa foi a noite, a comida, as cervejas, o atendimento e o clima do local. O melhor lugar de Porto Alegre para tomar uma Guinness e dar risadas com os amigos, com certeza.Para finalizar, trago o exemplo da minha aula de Marketing Estratégico e cerveja. O professor perguntou “Onde a cerveja entra nas necessidades da pirâmide de Maslow?” Alguns responderem nas necessidades fisiológicas, nas necessidades de segurança. Mas para mim, definitivamente, ficam nas necessidades de auto-realização, o que seria o último nível da pirâmide. Não tem nada que me deixe mais feliz que uma boa cerveja e ótimos amigos para dividir o momento.

Sláinte!

Depois de um sabadão regado a churrasco e Guinness no aniversário do meu querido brother Freitas, acordei e percebi que a geladeira estava quase vazia.

Sorte a minha que tinha um austríaca geladinha.

Antes que me chame de alcoólatra, deixe defender-me: já passava do meio dia e não me excedi no dia anterior

Abri a garrafa utilizando a técnica milenar do isqueiro sobre o meio polegar, pois no hotel não tinha abridor no quarto.

Na primeira golada já dá pra sentir aquele gosto forte de malte e um retrogosto um pouco adocicado. Apesar do sabor amargo o gole deixa aquela sensação de calor, um vaporzinho de álcool no lado da boca.

A Urbock 23º é considerada uma das cervejas mais fortes do mundo. Ela tem 9,6% de graduação alcoólica e é maturada por 9 meses antes de sua comercialização. Acho que é daí o cheiro que vem seu aroma levemente queimado.

Pode ser encontrada em alguns bares dedicados a cervejas gringas como Asterix, Frangó e Melograno. Essa daí eu ganhei da Confraria Yahoo! – que promoveu durante o ano alguns encontros de degustação com o povo que trabalha em agência de comunicação digital.

Lembrou-me bastante a Amsterdam Maximator – que faz um tempão que não encontro.

Com plena certeza irei saborear de novo essa austríaca.

foto: http://accidentalhedonist.com/

No último feriado de finados, Botecagem foi pra estrada até Blumenau. Principal objetivo: conhecer a fábrica da Eisenbahn.

Sabadão, depois do primeiro choppinho no hotel (às 8h30 da manhã), fomos até o o simpático centrinho histórico da cidade e lá visitamos o Museu da Cerveja.

Um lugar simples mas bem curioso para quem gosta de cerveja.

Lá eles mostram passo a passo o processo de fabricação da cerveja num caminho cheio de tubos de ensaio, máquinas antigas, garrafas e barris.

As fotos do Museu da Cerveja de Blumenau estão todas no flickr do Botecagem. Fique à vontade!

Blumenau é um lugar calmo e cheio de cervejarias artesanais que, infelizmente, não deu tempo de conhermos. Nos próximos posts vamos falar um pouquinho sobre a fábrica da Eisenbahn, rollmops e The Basement (um pub maravilhoso).

Deixe-me explicar o titulo deste post, para mim a Czechvar será a próxima cerveja importada a conquistar o Brasil, assim como foi com a Budweiser e com a Heineken. Isso irá acontecer, pois, essa cerveja se assemelha muito com as vendidas aqui no Brasil, as famosas loiras bem geladas, já que estamos falando de loiras, esse exemplar não poderia ter vindo de um lugar melhor: A Republica Tcheca.

A Czechvar é uma Premium Large, e ouso dizer que é uma das minhas cervejas preferidas, além de ser referência ao estilo.

Ela é uma cerveja bem equilibrada com bastante malte, possuí notas de lúpulo, baunilha e leves toques frutais. Ela vai bem estupidamente gelada porque é suave e refrescante, ótima pedida para o verão brasileiro. Não bastasse isso, a garrafa é muito bonita e já faz parte da minha coleção.

Experimentem, vale a pena!